Corso HACCP per la sicurezza nella produzione di farine e cereali

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare durante la produzione di farine e cereali. Tramite questo corso, i lavoratori acquisiranno le conoscenze necessarie per identificare i potenziali rischi, implementare misure preventive e gestire eventuali situazioni di emergenza. Si approfondiranno le normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare, al fine di ridurre al minimo il rischio di contaminazione dei prodotti finiti. Sarà inoltre trattata l'importanza della corretta manipolazione degli alimenti, delle procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro, nonché delle buone pratiche igieniche da adottare quotidianamente. Il corso prevede anche sessioni pratiche in cui i partecipanti saranno guidati nell'applicazione dei concetti teorici appresi. Al termine del corso, verrà rilasciato un attestato che certificherà la partecipazione e l'acquisizione delle competenze necessarie per operare in modo sicuro nel settore della produzione di farine e cereali.