Corso di formazione per la sicurezza alimentare (HACCP)

Il corso di formazione per la sicurezza alimentare si propone di fornire alle persone coinvolte nel settore alimentare le competenze necessarie per garantire la corretta gestione dei rischi e delle normative HACCP. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno ad identificare i potenziali pericoli legati al cibo, a stabilire punti critici di controllo e a implementare misure preventive efficaci. Saranno approfonditi anche gli aspetti legali legati alla sicurezza alimentare, con particolare attenzione alle ultime normative vigenti. Il corso prevede inoltre sessioni interattive, esercitazioni pratiche e casi studio che consentiranno ai partecipanti di applicare direttamente quanto appreso durante il percorso formativo. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato valido a livello nazionale che certificherà le competenze acquisite nella gestione della sicurezza alimentare secondo gli standard HACCP.