Corso HACCP per personale delle mense scolastiche e ospedaliere

Il corso di formazione sull'HACCP è rivolto al personale che opera nelle mense scolastiche e ospedaliere, con l'obiettivo di garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno affrontati i principi base dell'HACCP, le normative vigenti, le buone pratiche igieniche da seguire e come gestire situazioni di emergenza legate alla sicurezza alimentare. I partecipanti acquisiranno competenze fondamentali per prevenire contaminazioni e garantire la qualità dei pasti serviti alle persone ospitate nelle strutture. Il corso si svolgerà in modalità online o in aula, con docenti esperti nel settore della sicurezza alimentare.