Formazione HACCP: I Fondamenti della Sicurezza Alimentare

La formazione HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Questo corso fornisce le basi teoriche e pratiche necessarie per implementare un sistema di controllo degli alimenti, prevenendo rischi per la salute dei consumatori. Durante il corso verranno approfonditi i principi dell'HACCP, le normative vigenti e le procedure da seguire per assicurare la corretta gestione dei prodotti alimentari. Gli argomenti trattati includono l'analisi dei rischi, il monitoraggio delle temperature, l'igiene personale e degli ambienti di lavoro, nonché le modalità di conservazione e manipolazione degli alimenti. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione che certifica la conoscenza acquisita in materia di sicurezza alimentare.