Corso di Formazione HACCP: Fondamenti e Pratiche per la Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione HACCP fornisce una panoramica approfondita sui principi e le applicazioni della sicurezza alimentare. Gli studenti impareranno a identificare i potenziali pericoli, adottare misure preventive e gestire efficacemente i rischi legati alla produzione e manipolazione degli alimenti. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, saranno in grado di sviluppare piani HACCP personalizzati per garantire la conformità alle normative vigenti e tutelare la salute dei consumatori. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare, responsabili della sicurezza e qualità, chef, cuochi, addetti alla manipolazione degli alimenti e operatori del settore ristorativo interessati a migliorare le proprie competenze in materia di sicurezza alimentare.