Corso HACCP per addetti alle macellerie: impara le normative igienico sanitarie nel settore della carne

Il corso HACCP per addetti alle macellerie è rivolto a coloro che lavorano nel settore della carne e vogliono acquisire competenze sulle normative igienico-sanitarie. Durante il corso verranno affrontati i principi base dell'HACCP, la gestione dei rischi alimentari, la pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro e la corretta manipolazione delle carni. Saranno inoltre illustrati i protocolli da seguire per garantire la sicurezza alimentare e prevenire contaminazioni batteriche. Il corso si svolgerà in modalità online con lezioni teoriche e pratiche, test di valutazione e attestato finale riconosciuto.