Corso HACCP per personale di pastifici

Il corso HACCP per il personale di pastifici fornisce le linee guida e le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno approfonditi i principi dell'HACCP, l'analisi dei rischi e la gestione degli stessi. Verranno trattati inoltre i controlli igienico-sanitari, le buone pratiche di produzione e l'importanza della formazione continua nel settore alimentare. I partecipanti avranno la possibilità di acquisire le conoscenze necessarie per prevenire contaminazioni alimentari, migliorare la qualità del prodotto e rispettare le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare.